​Gracias a los controles sanitarios realizados, la Secretaría de Salud garantizó la comercialización de pescado en condiciones óptimas, evitando riesgos de intoxicación alimentaria en la comunidad.

La Secretaría de Salud Municipal, a través de la Oficina de Salud Ambiental de Alimentos y Bebidas, entregó un balance positivo tras los operativos de inspección, vigilancia y control realizados en expendios de pescado durante la temporada de Semana Santa.

Durante las jornadas desarrolladas en horarios de mañana y tarde, tanto en los días previos como en el transcurso de la Semana Mayor, se verificaron las condiciones de almacenamiento, manipulación y comercialización de productos como pescado de mar, de río, seco y enlatado. Estas acciones permitieron garantizar que los alimentos ofrecidos a la comunidad y a los turistas cumplieran con los estándares de calidad e inocuidad requeridos.

Como resultado de los operativos, se realizó el decomiso de 22 kilos de pescado (Mojarra y Bocachico) que se encontraban en estado de descomposición. Esta cifra representa una reducción significativa frente a la vigencia anterior, teniendo en cuenta que durante el mismo periodo del 2025 se incautaron aproximadamente 500 kilos de producto en mal estado.

Este resultado evidencia el compromiso del gremio de vendedores de pescado con el cumplimiento de las normas sanitarias, lo que contribuyó a ofrecer productos en óptimas condiciones y a prevenir riesgos de intoxicación alimentaria en la población.